Vecchio Amaro del Capo është rezultat i një recete të lashtë kalabreze që familja Caffo e ka ripërpunuar me kalimin e kohës.

Përveç qëllimeve të jashtëzakonshme të dobishme, 29 përbërësit e përdorur në prodhimin e Amaro përfshijnë veti tonike dhe tretëse shumë të vlerësuara nga entuziastët. Të gjitha me origjinë nga Kalabria, këto substanca aromatike natyrale të çmuara janë zgjedhur për të rritur në mënyrë harmonike shijen e ëmbël dhe pikante, për të shoqëruar aromën e frutave me saktësinë e erëzave.

I krijuar me një përzierje bimësh dhe frutash si portokalli i hidhur, mandarina, kamomili, dëllinja, shpreh një shije të butë dhe delikate në të cilën notat tipike të gjelbra të bimëve të egra alternojnë me aroma delikate frutash dhe lulesh.

Amaro duhet të konsumohet në -20 °C për të rritur gjithë gjallërinë e lëndëve të para që e përbëjnë atë.